Composition :

Noix de cajou*

*Issue de l'agriculture biologique

Allergènes : noix, fruits à coques.

Ce produit peut également contenir des traces d'autres allergènes. Consulter la liste

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) :

Énergie : 631 Kcal/ 2620 KJ

Protéines : 19.8g

Lipides : 49.1g (dont acides gras saturés : 9.5g)

Glucides : 21.8g (dont sucre : 5.3g)

Eau : 2 g

Conseils d'utilisation :

Le plus souvent, la noix de cajou peut être grillée et salée. Ainsi préparée, elle peut se déguster seule à l'apéritif.

Autrement, elle agrémente certains plats comme des terrines, des tajines, des tartes, des viandes, des salades, du riz ou encore des verrines.

Pour les plus gourmands, elle s'intègre parfaitement à des gâteaux de type brownies ou cakes.

Conservation :

La noix de cajou se conserve soit au réfrigérateur dans une boîte hermétique, soit dans un placard, au sec et à l'abri de la lumière dans un bocal.